La leggenda narra che il “MACARON” sia stato creato a Venezia nel lontano 1500, esportato poi in Francia da Caterina de Medici.
Quale che sia la sua vera origine, questa meringa a base di mandorle farcita di crema è giunta fino ai giorni nostri come icona di gusto e raffinatezza, grazie alla sua forma singolare e gusto delicato.
