Ferratelle Classiche

Le ferratelle sono dolci classici della tradizione abruzzese. Il loro nome deriva dalla piastra in ferro che serve per la loro preparazione, e che dona all’impasto la tipica trama a rombi. Sono pochissimi ingredienti selezionati che garantiscono qualità e gusto, oltre all’assenza totale di conservanti e coloranti. La ricetta e la lavorazione artigianale sono rimaste le stesse che seguivano le nostre nonne, che erano solite ammassare a mano l’impasto. Veniva poi diviso in tanti piccoli “gnocchetti”, e schiacciati poi tra i ferri bollenti per la cottura.

Tutte le nostre ferratelle sono racchiuse in eleganti ed esclusive confezioni, realizzate da alluminio e plastica alimentare riciclata al 80%, ed a sua volta totalmente riciclabile. Scopri di più sul nostro impegno ambientale.

Le ferratelle sono tra i dolci più rappresentativi della tradizione abruzzese. Conosciute anche come “neole”, vengono preparate ancora oggi seguendo ricette tramandate nel tempo e cotte nelle tipiche piastre che donano la caratteristica trama decorata.

Le Ferratelle Classiche Artemisia vengono realizzate con ingredienti selezionati e una lavorazione semplice e genuina, per ottenere un biscotto fragrante, leggero e dal gusto autentico.

Perfette da gustare con caffè, vino dolce o liquori tradizionali abruzzesi, rappresentano un’idea regalo elegante e un prodotto tipico molto apprezzato anche dai turisti in visita in Abruzzo.

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