• Artemisia premiata dal CNA

    Artemisia premiata dal CNA

    Riunita l’assemblea della Confederazione Nazionale dell’Artigianato.

    Si è svolta il 13 Luglio l’assemblea elettiva della CNA sezione di L’Aquila, che riunisce tutte le eccellenze artigianali e della piccola e media impresa del nostro territorio, con più di 1500 attività iscritte. Motto dell’evento è stato “Ripartire Insieme”, a voler sottolineare la voglia delle imprese artigianali aquilane di lasciarsi alle spalle il peggio della pandemia Covid-19 e guardare al futuro con rinnovato slancio imprenditoriale.

    In tale occasione sono state premiate sette attività, tra cui Artemisia, per la loro capacità di affrontare le crisi e le difficoltà adattandosi ai continui cambiamenti della nostra società. Premio realizzato da artigiani aquilani consistente in una maschera delle 99 Cannelle, consegnato dal presidente neoeletto Claudio Gregori.

    Felici dell’attenzione sempre crescente verso le eccellenze artigianali, è con grande entusiasmo che guardiamo alle sfide future, la prima delle quali sarà il Natale 2021: rimanete sintonizzati per scoprire tutte le novità!

  • PASQUA 2021

    PASQUA 2021

    Svelati tutti i prodotti della Pasqua targata Artemisia

    La Pasqua per noi rappresenta un’esplosione di colori e di sapori, un’occasione unica per esaltare l’artigianalità e la qualità dei nostri prodotti e delle nostre confezioni.

    Come ogni anno il nostro obiettivo è quello di sperimentare nuove ricette e nuovi ingredienti accuratamente selezionati; questo ci permette di proporre ai nostri consumatori sempre prodotti unici ed innovativi, restando però fedeli alla nostra filosofia di artigianalità di rispetto della tradizione che da sempre ci contraddistingue.

    Sarà una Pasqua all’insegna dei colori, in cui riscopriremo il valore dei prodotti genuini ed artigianali, con un attento sguardo alla qualità ed alla provenienza degli ingredienti.

    Scopriamo insieme tutte le novità di quest’anno:

    COLOMBE ARTIGIANALI

    Guarda il video ed entra nel nostro laboratorio per scoprire come nascono le nostre Colombe!

     

    Torna anche la classica Pizza di Pasqua Aquilana nel suo “cestino” di legno che ormai la contraddistingue, un prodotto tipico del nostro territorio a base di patate lesse provenienti da agricoltura locale, lievitazione di 12 ore e glassa con cioccolato bianco e zuccherini colorati; tradizione vuole che sia di accompagnamento per i salumi durante la colazione salata di pasqua, un prodotto che affonda le sue radici in profondità nella storia delle nostre famiglie, per saperne di più 

     

    tutti i nostri lievitati sono prodotti secondo doppia lievitazione e senza l’utilizzo di nessun tipo di conservante, ecco il motivo per il quale rimangono leggeri ed altamente digeribili

     

    Per finire, con un look rivisitato  dall’eleganza tipica delle nostre confezioni, le uova di Pasqua al cioccolato fondente ed al latte, cioccolato belga di prima qualità.

     

     

    Scopri tutti i dettagli ed acquista online i nostri prodotti nella pagine dedicata alla Pasqua

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    Se hai un’attività contattaci subito per richiedere una campionatura gratuita ed il listino riservato ai rivenditori.

  • Avviso ai consumatori

    Modifica gradazione alcolica Amaro

    Informiamo tutti i nostri consumatori che il grado alcolico del liquore Amaro con lotto di produzione 18308 è di 23,5 %vol. e non di 25%vol come dichiarato in etichetta.

  • Natale 2020, ecco le novità!

    NATALE 2020

    I nostri panettoni artigianali, tra grandi classici e nuove creazioni

    Anche quest’anno, nonostante le difficoltà che tutti stiamo passando a causa del covid, non abbiamo mai smesso di sperimentare e ricercare costantemente gli ingredienti migliori per i nostri prodotti. Siamo felici di poter finalmente proporre ai nostri clienti una nuova e rivisitata gamma di panettoni artigianali, prodotti seguendo rigorosamente i metodi della lavorazione artigianale che da sempre ci contraddistinguono.

     

    • Panettone Classico con scorze di arancia candita, cedro Diamante e uvetta
    • Panettone con gocce di cioccolato fondente Belga
    • Panettone con amarene e ratafia
    • Panettone con frutti di bosco e glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchi Novità 2020 
    • Panettone con Marron Glaces in pezzi Novità 2020 
    • Panettone Salato con pomodorini secchi, pecorino romano DOP e capperi

    Il tratto distintivo del nostro Panettone, oltre alla lavorazione manuale, è l’assenza totale di conservanti come i monodigliceridi, motivo per il quale rimane leggero ed altamente digeribile.

    Aspettiamo tutto il tempo necessario per la doppia lievitazione dell’impasto e questo ci permette di offrire un prodotto semplice, artigianale e nel pieno rispetto delle ricette tradizionali. Anche la forma bassa dei nostri panettoni è sinonimo di qualità e genuinità, una sequenza di processi manuali volti ad esaltare la morbidezza dell’impasto e i profumi delle nostre farciture, tutte provenienti da produttori selezionati e garantiti.

     

     

    Completamente rinnovate anche le confezioni, che si distinguono per eleganza, cura dei dettagli e scelta dei materiali, come nel sacchetto di velluto per il panettone classico, o il nastro di raso laminato in oro per l’incarto a mano, o ancora il sacchetto in tessuto scozzese per il panettone alle amarene.

     

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  • Zafferano DOP dell’Aquila

    ZAFFERANO DOP DELL’AQUILA

     

    Riconosciuto come il miglior zafferano del mondo!

     

    Provate a digitare su Google “miglior zafferano al mondo”,  scoprirete che lo zafferano DOP dell’Aquila è riconosciuto come il migliore al mondo. 

    Le condizioni climatiche del nostro territorio, specialmente nell’altopiano di Navelli, sono particolarmente favorevoli alla coltivazione della spezia più pregiata al mondo. Grazie al clima secco ed alle temperature primaverili ottimali, oltre che ad un terreno ricco di minerali fondamentali per la fioritura dello zafferano, o Crocus Sativus.

     

    Nella coltivazione, oltre a condizioni ambientali ideali, è fondamentale la mano dell’uomo. Si inizia infatti piantando i bulbi in primavera su campi arati e concimati secondo metodi naturali, senza l’utilizzo di fertilizzanti artificiali, per terminare ad ottobre con la raccolta dei fiori. Questo è il processo più delicato, un momento magico che avvicina ed unisce le famiglie dei coltivatori locali che si ritrovano all’alba nei campi;  il fiore infatti deve essere colto prima che i raggi del sole lo facciano aprire. Verrà sapientemente raccolto a mano, verranno estratti i pistilli e messi ad essiccare davanti al calore del fuoco.

    Si ottiene così  lo zafferano in filamenti, spezia più ricercata del mondo: occorrono circa 200 fiori per ottenere un solo grammo di zafferano! Non a caso conosciuto anche come “oro rosso”.

     

    Noi di Artemisia siamo orgogliosi di essere da sempre a fianco alle eccellenze del nostro territorio, ed in quanto confezionatori autorizzati, selezioniamo direttamente dai coltivatori lo zafferano più pregiato, attraverso una filiera di controllo qualità rigidissima che garantisce al consumatore gli standard qualitativi più alti possibili.

     

    Clicca qui per scoprire tutti i nostri prodotti legati allo zafferano. Dai puri filamenti in esclusive confezioni di ceramica di Castelli dipinte a mano, al liquore artigianale realizzato con l’infusione nell’alcool dei pistilli.

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    fiori di zafferano

     

     

     

  • Artemisia Liquori ottiene la certificazione di gestione della qualità UNI EN ISO 9001:2015

    Nell’ottica di mantenere elevato il proprio standard qualitativo di prodotti e processi, siamo lieti di annunciare con grande soddisfazione che Artemisia Liquori ha conseguito la Certificazione di Sistema UNI EN ISO 9001:2015 risultando perfettamente all’altezza degli ultimi standard in tema di gestione della qualità e attenzione al cliente. Prosegui la lettura Artemisia Liquori ottiene la certificazione di gestione della qualità UNI EN ISO 9001:2015

  • Prodotti lievitati naturalmente

    I prodotti lievitati naturalmente e quelli coadiuvati dal lievito di birra differiscono nettamente per aspetto consistenza e sapore. L’utilizzo del lievito naturale conferisce alle nostre creazioni caratteristiche inconfondibili, di alto pregio e d’ineguagliabile gusto.

    La mission del nostro team lavorativo è sempre stata la ricerca e la lavorazione d’ingredienti di prima scelta. L’Impiego di macchinari moderni e costantemente aggiornati ci aiuta nell’obiettivo, ma il cuore pulsante dell’azienda è costituito dalle persone.

    Il clima sereno e collaborativo, fatto di rispetto reciproco e di valori condivisi consente ad Artemisia di mantenere intatte le sue origini: un’azienda artigianale a carattere familiare che coopera quotidianamente per un progetto di qualità a tutto campo.